Dosage bouillie bordelaise pour 1 litre : astuces efficaces à tester

La bouillie bordelaise est l’un des fongicides les plus anciens et les plus utilisés dans le jardinage traditionnel. Autorisée en agriculture biologique, elle est efficace contre une large gamme de maladies fongiques : mildiou de la tomate et de la vigne, tavelure du pommier, cloque du pêcher, moniliose et bien d’autres. Mais son efficacité dépend entièrement d’un dosage correct. Trop concentrée, elle brûle le feuillage. Trop diluée, elle n’a aucun effet sur les champignons qu’elle est censée combattre.

Qu’est-ce que la bouillie bordelaise exactement ?

La bouillie bordelaise est un mélange de sulfate de cuivre (vitriol bleu) et de chaux vive, dans des proportions variables selon les formulations commerciales. Sa couleur bleue caractéristique vient du sulfate de cuivre. C’est le cuivre qui confère son action fongicide au produit : il perturbe la germination des spores de champignons sur la surface des feuilles et des fruits.

Elle existe sous deux formes dans le commerce. La poudre mouillable, à mélanger dans de l’eau, permet d’ajuster précisément les concentrations. Le liquide prêt à diluer est plus pratique mais offre moins de souplesse dans le dosage.

Dosage pour 1 litre d’eau selon l’usage

Pour les rosiers (traitement préventif contre la rouille et les taches noires)

Comptez entre 5 et 8 grammes de poudre de bouillie bordelaise par litre d’eau. Ce dosage s’applique en prévention, avant l’apparition des premiers symptômes, dès le printemps quand les températures remontent et que l’humidité favorise le développement des champignons. Les traitements curatifs (après apparition des symptômes) nécessitent le dosage supérieur (8 g/L).

Pour les tomates (contre le mildiou)

Le mildiou de la tomate est la maladie la plus redoutée des potagers français. Le dosage préventif recommandé est de 10 grammes par litre d’eau, appliqué en début de saison et répété tous les 7 à 10 jours en période à risque (temps chaud et humide). Si le mildiou est déjà visible, passez à 15 g/L, mais sachez que la bouillie bordelaise n’élimine pas le champignon déjà installé : elle empêche sa propagation vers les parties saines.

Pour la vigne (contre le mildiou et l’oidium)

La vigne est très sensible au mildiou. Le dosage classique est de 12 à 15 grammes par litre, avec un premier traitement au débourrement (quand les premières feuilles apparaissent) puis des applications régulières jusqu’à la véraison (début de coloration des raisins).

Pour les arbres fruitiers (tavelure, cloque, moniliose)

Pour les pommiers, poiriers et cognassiers contre la tavelure, un dosage de 10 g/L appliqué dès la sortie des boutons floraux jusqu’après la chute des pétales est généralement suffisant. Pour les pêchers et nectariniers contre la cloque, traitez en automne à la chute des feuilles et de nouveau au gonflement des bourgeons au printemps (dosage de 12 g/L).

Comment préparer la bouillie bordelaise correctement

La préparation doit être faite avec soin pour éviter les grumeaux et assurer une répartition homogène du fongicide.

Remplissez votre pulvérisateur ou votre seau à moitié avec de l’eau. Ajoutez la poudre et mélangez vigoureusement pendant une minute. Complétez ensuite avec le reste d’eau en mélangeant encore. La préparation doit être utilisée immédiatement : ne stockez pas la bouillie préparée, elle perd en efficacité rapidement et peut former des dépôts dans votre pulvérisateur.

Portez des gants et protégez vos yeux lors de la préparation et de l’application. Le sulfate de cuivre est irritant pour les muqueuses.

Précautions et réglementation

La bouillie bordelaise est un produit naturel mais pas anodin. Le cuivre s’accumule dans les sols et peut, à forte concentration, inhiber l’activité biologique des terres et nuire aux vers de terre. Les quantités utilisables sont donc réglementées en agriculture biologique : 6 kg de cuivre métal par hectare et par an, ce qui correspond, à titre indicatif, à environ 30 litres d’une solution à 1,5 % par are de jardin.

Pour le jardinier amateur, cette limite est rarement atteinte. Mais il convient malgré tout d’utiliser la bouillie bordelaise avec discernement et de ne pas en faire usage systématique si les conditions météorologiques ne présentent pas de risque élevé pour vos cultures.

Rincez soigneusement votre pulvérisateur après chaque utilisation. Les résidus de sulfate de cuivre peuvent endommager les joints et les parties métalliques de l’appareil sur le long terme.